Os talhos são estabelecimentos que necessitam de gerir os preços dos produtos e fornecer informações claras aos seus clientes. Para alcançar os requisitos acima e outros que serão descritos a seguir, a utilização de etiquetas eletrônicas para talhos é um recurso muito valioso. Neste artigo vamos explicar as suas vantagens e mostrar a instalação de etiquetas eletrônicas no talho de Montserrat.
O que são etiquetas digitais?
As etiquetas eletrônicas são dispositivos digitais que podem substituir a etiquetagem tradicional. Permitem a edição do conteúdo sem necessidade de alterar o dispositivo, apenas enviando informações a partir de um sistema que permite efetuar alterações à distância e em tempo real. Podem apresentar todo o tipo de informação, como o tipo de carne, o seu preço, a sua origem, promoções, etc.
Este tipo de sinalética também tem outras funcionalidades, como a capacidade de apresentar códigos de barras, informação nutricional e qualquer outra informação desejada. Além disso, estão disponíveis em diferentes tamanhos.
Vantagens das etiquetas digitais para talhos
Atualização dos preços em tempo real
Os preços da carne podem ser muito variáveis. Os talhos são obrigados a alterar os preços para serem economicamente viáveis. As etiquetas eletrônicas facilitam essas mudanças rapidamente, evitando a perda de tempo dos trabalhadores e a possibilidade de resolver erros instantaneamente.
Além disso, as etiquetas eletrônicas para talhos são resistentes às baixas temperaturas e à humidade.
Informações pormenorizadas sobre os produtos e promoções
As etiquetas digitais podem incluir todo o tipo de informação, desde o tipo de carne, à informação nutricional, à sua origem, etc. Um cliente que pode ser informado instantaneamente poderá tomar uma decisão informada e estará mais confiante no momento da compra.
As etiquetas eletrônicas também permitem apresentar promoções aos clientes, informando-os sobre as mesmas.
Controlo da gestão do inventário
Os talhos devem manter um controlo preciso do inventário para evitar o desperdício de alimentos e garantir a frescura e a qualidade dos seus produtos.
As etiquetas digitais integram-se nos sistemas de gestão de inventário específicos dos talhos.
Sustentabilidade e redução de custos
Como já foi referido, as etiquetas eletrônicas permitem substituir a sinalética tradicional, evitando o desperdício gerado pelos resíduos de papel e a utilização de tinta e plástico. Além disso, dará uma imagem mais sustentável ao talho, melhorando a perceção do cliente.
Instalação de etiquetas digitais no talho Montserrat
O talho Montserrat decidiu instalar etiquetas eletrônicas de 2,9» no seu estabelecimento, com o objetivo de melhorar a sua estética e evitar a mudança contínua da etiquetagem tradicional.
Como se pode ver nas diferentes imagens do artigo, utilizaram a etiqueta eletrônica preta para informar sobre alguns dos derivados de carne e outros produtos não cárneos oferecidos no estabelecimento.
Quanto ao resto da rotulagem, utilizaram etiquetas eletrônicas brancas para indicar o nome dos produtos, os preços por unidade ou por peso e, em alguns casos, os ingredientes dos alimentos oferecidos.
Com a aplicação desta novidade no seu estabelecimento, conseguiram uma melhoria estética, uma otimização do tempo dos talhantes (que podem concentrar-se em trabalhos mais produtivos do que mudar a rotulagem) e uma melhoria na comunicação da informação à sua clientela, para além de darem uma imagem de empresa mais sustentável.
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